biceps-spb.ru

Инновационный проект biceps-spb.ru

Метки: Физалис перуанский кудесник, физалис перуанский рецепты, физалис перуанский полезные свойства, физалис перуанский лес.

Физалис перуанский
Цветки Физалиса перуанского
Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Паслёноцветные
Семейство: Паслёновые
Род: Физалис
Вид: Физалис перуанский
Латинское название
Physalis peruviana L.

Физалис перуанский, или Капский крыжовник (лат. Physalis peruviana) — плодовый кустарник семейства Паслёновые.

Содержание

Описание

Физалис перуанский — травянистый кустарник высотой 0,9-1,6 м с сердцевидными бархатистыми зубчатыми листьями до 6-15 см длиной и до 4-10 см шириной. Цветки колоколообразные жёлтые с пятью тёмными фиолетово-коричневыми пятнами и багрянисто-зелёной волосатой чашечкой. Плод — сферическая ягода 1,25-2 см диаметром, с гладкой глянцевой оранжево-жёлтой кожицей и сочной мякотью, содержащей многочисленные маленькие желтоватые семена. Созревшие плоды имеют сладкий вкус с приятным виноградным привкусом. Как у других видов Физалиса плоды Физалиса перуанского заключены в жёсткую шелушистую несъедобную оболочку-чехол, образованную из сросшихся чашелистиков.

Плод Физалиса перуанского

Распространение

Родина Физалиса перуанского — горные районы Колумбии, Перу и Чили. В настоящее время интродуцирован и культивируется в Южной Африке, некоторых районах Центральной Африки, Австралии, Индии, Китае, Малайзии, Белоруссии и на Филиппинах.

Использование

Созревшие плоды Физалиса перуанского съедобны в свежем виде. Их используют для приготовления джемов, пуддингов, фруктовых салатов и коктейлей. В Колумбии отвар листьев используется, как мочегонное и противоастматическое средство. Незрелые плоды ядовиты.

Ссылки

  • Morton, J.F. 1987. Fruits of Warm Climates. Julia Morton 20534 SW 92 Ct., Miami Fl 33189.


Tags: Физалис перуанский кудесник, физалис перуанский рецепты, физалис перуанский полезные свойства, физалис перуанский лес.