biceps-spb.ru

Инновационный проект biceps-spb.ru

Метки: Клубень у картофеля образуется, клубень рецепт, клубень дыма.

Перейти к: навигация, поиск
Клубень картофеля (Solanum tuberosum) с развивающимися из пазушных почек молодыми боковыми побегами.

Клу́бень (лат. túber) — видоизменённый укороченный побег растения, имеющий более или менее шаровидную форму в результате разрастания одного или нескольких междоузлий и с редуцированными листьями. Клубни развиваются, как правило, на концах столонов — боковых вытянутых побегов корневища. Как и на большинстве вегетативных побегов, на клубне можно обнаружить пазушные почки (у картофеля их обычно называют «глазки»). Клубни содержат богатые запасы питательных веществ, в основном крахмала.

Человек использует в пищу клубни ряда растений, например, картофеля, топинамбура. С клубнями не следует смешивать корневые клубни, или корнеклубни (утолщённые участки корней, например, у батата). Кроме того, клубни могут быть использованы для вегетативного размножения растений.

См. также

В Викисловаре есть статья «клубень»


Tags: Клубень у картофеля образуется, клубень рецепт, клубень дыма.